| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 老虎菜-简单的凉菜下酒菜热量/卡路里70千卡 | |||

1、准备食材,香菜要多些

2、黄瓜,青椒切小滚刀块,香菜切碎,少许葱末

3、先放入少许香油拌均匀,再放麻将一小勺,面酱一小勺,美极生抽半勺,糖一勺,拌均匀就行,喜欢口味重点的可以再放些盐,但一定要后放,且麻酱不要打水,靠蔬菜出的一点点汤就溶解,这样的拌菜没汤,被浓浓的酱料裹住每一块食材,虽然不咸,但香味浓厚
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效;可与木耳菜、虾米、蜂蜜搭配;与西红柿、卷心菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促消化、帮助消化等功效;可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配;与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、鸡翅、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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