虎皮辣椒的热量和减肥功效

五花肉 3两、辣椒 7个

1、先切好五花肉，放生粉，盐油酱油酒，腌制10分钟
2、辣椒切段，压扁
3、爆炒五花肉，出锅备好。开始油爆辣椒，辣椒皮发皱即可，放入五花肉，再放几颗豆鼓，加点水，再加点陈醋（陈醋可以使辣椒没那么辣），盖锅盖，焖5分钟，再放点白糖蚝油，炒几下，出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与丝瓜、蘑菇、萝卜搭配；与鲫鱼、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、降血糖等功效；可与海虾、卷心菜、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

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