| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 梅干菜炒黄瓜热量/卡路里283千卡 | |||

1、原料图。各种原料备用。

2、黄瓜去皮后,去籽切成均匀的条。蒜切末。

3、锅内倒入比平时稍多的油,油热后入蒜末爆香。

4、入黄瓜条稍炒。

5、加适量盐、糖、蚝油炒,淋入一点点料酒稍炒。

6、最后加一撮梅干菜炒几下便可出锅。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、生津止渴等功效;可与蜂蜜、苹果、虾米搭配;与白菜、花生、西红柿相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、排毒清肠等功效;可与醋、五花肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
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