| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 绿豆糕热量/卡路里1474千卡 | |||

1、把绿豆放在锅里泡水过夜,把水倒了,把绿豆放进小碗里,用勺子按绿豆,按成泥。把糯米粉和食用凉水揉成糯米面,切成一小块一小块的,团成圆,按成圆形,在中间放适量的豆沙,把边缘往中间拉,团起来,蒸十分钟,完成。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、舒筋活血、壮气提神等功效;可与乌鸡、葡萄、枣搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、抗过敏、利尿等功效;可与燕麦、马齿苋、百合搭配;与鱼头、圣女果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效;
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