| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 素食-清炒时蔬热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于田径16分钟消耗的热量450 | |||||
1、收集冰箱的材料，好像这是我星期六，星期日喜欢干的事情，因为主妇也需要星期天！不下菜市场，也能变出美味佳肴～
2、材料切菱形，准备半杯清水，半碗水淀粉～
3、用清水把相对难熟的金瓜煮一下～
4、金瓜已经八分熟了，下油～
5、把西芹，黄瓜入锅～
6、翻炒至五分熟,入水淀粉～
7、再放双色甜椒，快速翻炒～
8、我只是入了点盐调味，但是由于用了水淀粉勾芡，加上各色时蔬的色泽，蔬菜原味的清甜可口，这个菜肴可是非常美味的～
9、岁月静好，素食当家…一碗清粥配时蔬，瘦身，养颜，排毒～
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、解毒杀虫等功效；可与排骨、墨鱼、红枣搭配；与鲤鱼、油菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、黑木耳、苹果搭配；与香椿、干辣椒、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、平肝降压、增强免疫力等功效；可与墨鱼、明虾、西红柿搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、和胃等功效；
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