| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 冬瓜虾仁紫菜汤热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于砍柴50分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜去皮，挖瓤，切片。虾仁去头，去死，去虾线，切小块。葱蒜切好备用。
2、只为上图。我放的虾少，就切了小块。去掉的虾头和皮，不要丢掉，可以在煮面条的时候放进去，提味。
3、热锅少油，油热后放葱蒜爆香，放入虾翻炒几下，倒入冬瓜翻炒加水，一直煮，汤慢慢变白，水快开的时候加入紫菜。
4、紫菜加进去后，汤的颜色变深了。
5、煮至冬瓜透明，就可以关火了。加味精，香油等调味。至于盐，我觉得不论在做的过程中还是在最后调味时，都可以加。我在第三步时加的盐，一点。味道鲜到不行，其实不用味精提味都行。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、解毒、防癌等功效；可与海带、菠菜、芦笋搭配；与山竹、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、提高性功能、增强性功能等功效；可与豆苗、火龙果、燕麦片搭配；与樱桃番茄、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
干紫菜的热量7千卡（每100克）；具有化痰软坚、补肾养心、预防肿瘤等功效；可与墨鱼、豆腐、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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