| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 酱爆素三丁热量/卡路里749千卡 | |||
1、土豆,胡萝卜,切块,过油控干备用,花生仁凉油下锅,变色捞出放凉

2、葱蒜呛锅,放入辣椒酱,放入备用菜品,少许(不到半小勺),生抽2小勺,老抽1勺调色,耗油1勺,糖2勺,盐少许,大火收汁,翻炒,喜欢酱香口味可以加少许面酱,个人觉得少而精,色泽口味才会好
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、补充营养等功效;可与肥牛、牛肉、醋搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;可与草鱼、比目鱼、蜂蜜搭配;与茼蒿、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防冠心病、治疗高血压、养血通乳等功效;可与红酒、鲫鱼、猪蹄搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、治便秘、利肠通便等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;
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