| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 快炒酸辣粉热量/卡路里1293千卡 | |||

1、肉 包菜 蒜 葱 切好备用

2、粉要从整块的整成一条条的

3、放油 先炒肉 放入少许蒜

4、加入包菜同炒 大火大概一份中

5、把整好的粉加入 快速翻炒一分钟左右

6、最后加入葱花 剩下的蒜 和酸辣椒酱 酱油 翻炒一分钟左右 出锅

7、成品
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、消食理气、解诸毒等功效;可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配;与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、健胃消食、减肥等功效;可与卷心菜、小白菜、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
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