北方卤面条的热量/卡路里_北方卤面条的做法

1、首先先把黄豆芽，长豆角，青椒洗净，五花肉，葱姜蒜切好备用。
2、面条上锅蒸10分钟左右备用
3、放油，比平时炒菜油量稍多点，热锅爆香葱姜蒜，八角，放入切好的五花肉，尽量煎出肥肉的油份，待肉八成熟放老抽上色，放调料。放入黄豆芽，长豆角翻炒至断生，这时把盐，佐料一次放够。根据面条的量加开水，一般一斤面条加400-500ml开水即可。盖盖煮3-5分钟，关小火
4、把切好的青椒丝放在刚倒出的汤汁里入味待用。
5、把蒸好的面条放在菜上面，先不要翻动，切记调小火，盖盖焖约五分钟。
6、把之前倒出的汤汁浇在面条上，用筷子搅拌松散面条，直到每根面条都上酱色。再盖盖焖3分钟左右，放入青椒丝，喜欢吃大蒜的，可以多放点蒜蓉。拌匀后再盖盖焖3分钟左右，起锅放点麻油即可上桌。
7、在盖盖焖蒸过程中防粘锅，记得搅动下
8、喜欢面食的朋友们，是不是很有食欲呢？

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、南瓜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、降血压、治疗高血压等功效；可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、健胃等功效；可与苦瓜、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、缓解疲劳、增强食欲等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

北方卤面条的热量和减肥功效