| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 简单卤凤爪热量/卡路里215千卡 | |||

1、将凤爪洗干净,去指甲!

2、在压力锅里放入简单卤调料(按照你的鸡爪多少适量就可以),在放入生姜,干辣椒,陈皮或者晒干的橘子皮,料酒或者是白酒一点(这都可以去除腥味)!然后放入洗好的备用的凤爪!把时间调成20分钟!

3、出锅了,颜色也有了,味道也有了,香喷喷的,既有成就感又有幸福感!

4、最后一步,剩下的汤一定不能倒掉不然就太可惜了!找个陶瓷的容器把它收藏好,下次还可以继续卤,卤汤就是反复使用味道更好!
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、促消化等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、圆白菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降逆化痰、解毒、止咳等功效;可与枳实、厚朴、山楂搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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