| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 肉末土豆片热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡,相当于割稻376分钟消耗的热量198 | |||||
1、肥肉切片
2、瘦肉加肥肉搅碎
3、土豆切片过水
4、肥肉下锅炸油
5、肉末加大蒜爆香，加点辣椒，不吃辣的不加
6、肉炒香了加入刚煮过一下水的土豆，炒几下放水煮，土豆不好熟。
7、十分钟后加大蒜叶，好香啊！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、降糖降脂等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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