| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 懒人版烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于跨栏6分钟消耗的热量600 | |||||
1、茄子切块或者切条都可以，放盐杀半个小时，目的把水份沥干
2、蒜适量
3、热油放蒜煸香，加入茄子翻炒至软加入适量老抽，翻炒几下加入热水在茄子以下就可以，忘记拍照了加水的
4、盖盖二分钟加入淀粉水适量，不要太多，有点就可以，然后收汁出锅就可以了
5、成品，放点香菜就更好了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、鲇鱼、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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