| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 220千卡 | 55千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 金桔果酱热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于跳台滑雪164分钟消耗的热量420 | |||||
1、金桔买好，洗干净，去根，用盐水泡三十分钟，柠檬洗净，泡盐水
2、泡好的金桔和柠檬切开，去籽，（我是切四瓣，这样去籽比例快）
3、去好籽的金桔和柠檬切成细丝，熬果酱的时候比例容易化开，话说，切的越细越好呢！最好打成泥
4、好啦，把金桔丝，柠檬丝，冰糖一起放入锅中开始正式开火啦！加和金桔丝同样分量的水，因为它要熬半小时呢～记得边熬边用勺子转圈哦，防止粘锅啦！
5、熬了半小时的成果是这样的哦，几乎果酱成透明色～
6、我没等到果酱冷却就直接装瓶放冰箱了，我觉得没必要等啦～味道酸酸甜甜，还算不错啦！
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气解郁、美容护肤、降血脂等功效；与黄瓜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、开胃醒脾、健脾等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、生津止渴等功效；可与香蕉、莼菜、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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