| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 207千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 南瓜黑芝麻馒头毛毛虫热量/卡路里1310千卡 | |||
1、南瓜去皮蒸熟,捣成南瓜泥
2、南瓜泥,面粉,酵母粉混合面包机揉面程序,我的是20分钟。
3、揉面完成后开启发酵,2倍大时发酵完毕
4、黑芝麻和白糖用搅拌器打成碎末。
5、面团逐渐加粉揉的不占手,擀成面皮,把黑芝麻末均匀涂在上面,然后卷起来,我的锅小,切成两半。
6、馒头卷放入蒸锅醒发15分钟,然后开大火蒸,上气后蒸20分钟,蒸完后不要开盖,放置3分钟后切块食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有护发、养颜润肤、预防高血压等功效;可与梨、核桃、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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