垛椒土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、调中等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效；可与背部牛肉、肩部牛肉、猪红搭配；与日本豆腐、内脂豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；