腌笃鲜的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、萝卜搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、止消渴、补虚等功效；可与牡蛎、小白菜、西瓜搭配；与田螺、梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利尿、健脾等功效；可与鲍鱼、木耳、黑木耳搭配；与糖浆、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；

百叶结的热量409千卡（每100克）；具有清热润肺、保护心脏、止汗等功效；