| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 鸡蛋糕热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于种花205分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋加白砂糖打发，4-6分钟，打发到发浓稠的状态。（打发的时候可以隔热水打发比较容易打发开。）
2.筛入低粉，快速翻拌，不要搅拌。
3.黄油微波或隔热水融化，与牛奶混合倒入2中，翻版均匀。
4.倒入模具中，表层撒上黑芝麻。
5.烤箱预热170度，放入烤箱中25分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与红枣、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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