| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 虎皮鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于换床单40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋煮熟、然后剥壳。用用刀子在一头划上十字，深到快1/2就可以了。
2、然后锅里放入油，烧热后把鸡蛋煎成金黄色，捞出备用。
3、然后锅里加水放入白糖融化，然后加少许盐，酱油，料酒。待煮沸后加入鸡蛋。等到汤汁差不多的时候关火收汁就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与黄豆、北极虾、辣椒搭配；与兔肉、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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