| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 韭菜饺子热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于剪指甲723分钟消耗的热量60 | |||||
1、韭菜切碎，放入花椒粉和盐，再滴入适量食用油，这样可以锁住韭菜的鲜味，搅拌均匀。
2、这次偷懒从超市买的饺子皮，太硬了，捏合的时候不得不沾水。以后还是自己擀。
3、韭菜熟的快，漂浮起来就可以了，煮久了味道不好。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、散瘀等功效；可与青鱼、豆腐、明虾搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；
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