| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 培根金针菇热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于读书487分钟消耗的热量78 | |||||
1、培根切片，一条可以切三片
2、金针菇去跟，六七根为一组
3、用培根肉卷金针菇，牙签固定
4、烤箱预热5分钟，温度180，一面烤十分钟，翻面5分钟
5、调汁，放点底油，加耗油，蜂蜜，红酒，翻炒搅拌，放入底盘，待培根烤好后即可蘸汁食用。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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