| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜卧鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||

1、这个菜很简单,菠菜先过水去草酸,放小锅里加姜等煮开,菠菜快好的时候放进去鸡蛋,带稍微凝固出锅。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、清洁皮肤等功效;可与猪肝、海蜇、糙米搭配;与黄瓜、鳝鱼、奶酪相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、苋菜、辣椒搭配;与柿子、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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