| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 美味烤鸡热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于冲浪837分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所有材料，鸡化冻
2、鸡斩去头颈、脚爪，用叉子尽量在鸡身上多插些洞洞（这样腌制的时候酱汁可以更容易渗透到鸡肉里）
3、将BBQ酱与蚝油调成酱汁
4、均匀的把酱汁刷满鸡身
5、刷完鸡身剩下的酱汁，全部塞入鸡肚子里，用牙签将鸡身的开口扎紧。用保鲜袋装好鸡（鸡身的开口朝上，避免酱汁流出）
6、放入保鲜盒，放进冰箱腌制24小时
7、将醋和蜂蜜搅拌均匀，制成脆皮汁
8、将腌制好的鸡穿在烤叉上，均匀的涂抹脆皮汁（边边角角都要刷到）
9、烤箱180度预热10分钟，放入鸡。烤盘上垫锡纸（避免鸡在烤制过程中滴的油弄脏烤箱）
10、每隔10分钟再涂一次脆皮汁，这样鸡皮会更入味。
11、烤制35分钟后，切断烤箱电源，利用烤箱的余热再烤10分钟，即可上桌
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强壮身体、益五脏等功效；可与冬虫夏草、栗子、豇豆搭配；与鲍鱼、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与胡萝卜、茼蒿、牛奶搭配；与大蒜、豆浆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、止血等功效；可与桑葚、大蒜、绿豆芽搭配；与芥菜、豌豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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