| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 冰糖银耳羹热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于电工215分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳发10小时，手撕成碎片，去根。放入豆浆机，加1000毫升水，米糊档。熟后加冰糖。爽滑，粘稠。
2、放几颗枸杞。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、滋阴、润肠等功效；可与枇杷、墨鱼、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、祛脂降压等功效；可与莼菜、高粱、银耳搭配；
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