| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 麻辣水煮鱼热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于跨栏10分钟消耗的热量600 | |||||
1、一条草鱼，先把草鱼剁成一块一块的，然后打一个鸡蛋，把鱼块均匀的抹上鸡蛋液放在油锅里炸成金黄色捞出，在锅里留点底油放入郫县豆瓣酱或者用火锅底料也可以，放几个葱段，几瓣蒜，几片姜，然后放水，最后把炸好的鱼放入锅中，大火煮十分钟放入油麦菜，关火盛出来，锅里在放点油，油热了以后关火，放一把麻椒和辣椒在锅里，最后泼在鱼里就可以了
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、利五脏、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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