| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 油淋鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于肚皮舞272分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡去肺内脏洗净
2、锅下水.再下酒.姜.盐.白糖.烧开后把鸡烫定形后放下去煮成七成熟捞去历干水份。
3、碗内放半碗大红浙醋.加一小勺麦芽糖.
4、把碗放在开水里把麦芽糖搅散，后均匀地淋在鸡身上后把鸡吊在同风处晾干皮。
5、油下锅烧五成热.一手拿鸡吊起在锅内一手拿勺子把油淋在鸡身上，淋到金黄色即可。自己调个味碟就好
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补虚损、补精填髓等功效；可与茼蒿、油菜、板栗搭配；与红薯、北极虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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