| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 椰奶炖蛋热量/卡路里563千卡 | |||

1、鸡蛋2个,打散!

2、椰汁200ml,加入打散的鸡蛋!椰汁本来就有甜味,觉得不够甜可以加入适量的糖!

3、过滤一下,防止蒸的时候有难看的蜂窝状!然后静止一分钟,让椰汁完全融合于蛋液中!

4、然后加上保鲜膜隔水蒸15分钟!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效;可与香椿、小米面、玉米搭配;与糖精、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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