| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黄焖洋芋鸡热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于跨栏62分钟消耗的热量600 | |||||
1、土鸡切小块，清洗干净，用花椒 姜 料酒 盐 腌制20分钟 洋芋切块
2、锅里放油 冒烟放干椒 花椒 放入鸡肉 炒变色后加香辣酱 香叶 草果 八角 陈皮 蒜伴
3、炒出香味和上色后加入洋芋翻炒 加入水 没过肉刚好 加锅盖焖 中途需翻炒 15分钟左右收汁 撒入葱末 出锅
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、添髓等功效；可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配；与鲍鱼、北极虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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