梅菜扣肉的热量/卡路里_梅菜扣肉的做法

1、第一步:先把五花肉清洗干净。
2、把洗干净的五花肉用水煮一下（冷水）下锅，煮到水开肉看起来有点发白就可以了。
3、煮好的五花肉切成自己喜欢的大小，但是肉一定要切的均匀，如果不好切可以放在冰箱里冻会儿，就好切了。
4、肉切好后，摆盘，肉皮朝下放好，在把清洗好的梅菜放在肉的上面，依次倒入一汤勺生抽，老抽，半勺料酒，在洒上一些糖，糖的话按自己的口味洒，太多的话会太甜，洒的要均匀。这样就差不多了，只要上锅蒸了。
5、蒸的时候先用大火蒸30分钟，在用小火蒸上1.30小时，蒸好以后，放上一个晚上或者2～3个小时，主要是为了让肉入味，然后在蒸40分钟左右就可以吃了。。。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与蘑菇、山楂、大蒜搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；

梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有益血生津、消积食、治咳嗽等功效；与羊肚、羊舌、羊肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

梅菜扣肉的热量和减肥功效