| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 红烧明虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于雪鞋行走36分钟消耗的热量480 | |||||
1、明虾一切四，洗净，开背，去泥沙。
2、油烧热，放入姜片和蒜片爆香。倒入虾翻炒
3、等到虾壳两面都红了，加入料酒，六月鲜，盐少许，糖（略多一些）。再倒入水，把虾烧熟，加盖闷五分钟
4、起锅放葱
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、降血压、预防高血压等功效；可与豆苗、大葱、鸡蛋搭配；与黄豆、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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