| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 寿司醋热量/卡路里1590千卡 | |||

1、所有材料混合加热,知道糖盐溶化。注意不要让醋沸腾!
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、美容、消食化积等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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