| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 酸梅汁淋冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于洗衣服18分钟消耗的热量129 | |||||
1、冬瓜，切成薄片
2、配料准备好
3、酸梅汁，也可以用酸梅，如果汁用完的话，但是酸梅要捏散，才能煮出味道
4、瘦肉用番薯粉捏一捏，是为了吃起来比较嫩，滑
5、冬瓜放开水里煮
6、煮开两三分钟后，瓜通透就可以捞起来，放盘子里
7、用热油炸蒜头，捞一部分来炒瘦肉，一部分炸成金黄色
8、煮半碗开水，把瘦肉放进去
9、把酸梅汁倒进去一起滚，加入葱，炒熟的蒜头，翻炒几遍。淋在冬瓜上即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿消肿、降血脂等功效；可与甲鱼、排骨、鸡胸肉搭配；与醋、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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