| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 碴子粥热量/卡路里0千卡 | |||
 热量0千卡,相当于钓鱼0分钟消耗的热量180 | |||||
1、玉米碴子过水洗净，锅内水烧开后舀出一些倒入装玉米碴子的碗内混合均匀后一起倒入锅内，待锅内水再次沸腾后放入少量碱，小火熬到粘稠即可。
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼干、墨鱼圈、木鱼干相克，同食可能会引起不适；
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