| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1439千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 155千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1137千卡 | 517千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 阿胶固元膏热量/卡路里3858千卡 | |||

1、阿胶捣碎之后跟黄酒一起泡一天一夜!

2、倒在锅里,小火,要不停的搅拌避免黏锅,一直煮到阿胶很全融化!

3、等到阿胶煮到很稠了加入红枣,也要不停的搅拌!

4、等到红枣煮到膨大了就可以加入枸杞和核桃,也要不停的搅拌,10-15分钟!

5、加入芝麻后快手翻炒几下就可以了!

6、倒在准备好的容器里,容器上铺上保鲜膜再在保鲜膜上扫层香油避免撕不下来!

7、放入冰箱冷却后就可以切块了!
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴养血、预防骨质疏松、滋阴补肾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、滋养脑细胞、润燥滑肠等功效;可与枣、锁阳、猪腰搭配;与山鸡、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有延年益寿、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效;可与山药、香蕉、黑豆搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有行血脉、除风下气、散湿气等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、延长寿命、滋肾等功效;可与大闸蟹、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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