| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 东北街边名小吃-烤冷面热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于民族舞124分钟消耗的热量270 | |||||
1、小火起锅少许油，放入冷面片
2、20秒左右翻面，打入鸡蛋铺匀在冷面片上
3、待鸡蛋稍凝固后翻面，刷酱汁，放生菜洋葱牛肉台湾烤肠，再撒点酱汁
4、关火，用炒铲把冷面片卷成卷，出锅！耶！
5、切好摆盘，再刷些酱汁，完成！这就是高大上的街边小吃，心动不如行动！
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、小米面、辣椒搭配；与地瓜、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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