| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 银耳柿子汤热量/卡路里1057千卡 | |||
1、银耳提前用温水泡开,柿子洗净切片备用。
2、锅里放油、葱花、柿子翻炒,放4小碗水、放银耳、鸡蛋、盐。水开后就ok了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、补气、润肺等功效;可与猪肉、猪肝、猪腰搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺化痰、活血降压、解酒等功效;可与黑豆、猪肉搭配;与螃蟹、海虾、海带相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效;可与肥牛、小米、桂圆搭配;与茶叶、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱花具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效;
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