| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 五花咸肉炖白菜热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于劈叉100分钟消耗的热量150 | |||||
1、1，大白菜洗净切段于盆中间，
2，五花咸肉切片均匀围一圈，
3，老姜切片加葱段和料酒，
4，蒸煱水开后放入大火蒸8至10分钟即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、清热解毒、通利肠胃等功效；可与豆腐皮、鸭腿、火腿搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、抗菌、治疗高血压等功效；
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