| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 南风肉冬瓜夹热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于乘双连雪橇3分钟消耗的热量420 | |||||
1、南风肉在清水中浸泡30分钟
2、冬瓜去皮，切1cm厚薄片、南风肉切成同样大小薄片
3、一片冬瓜片一片南风肉片，整齐码在深盘里，两边放上毛豆，（可以浇少量高汤，没有也无妨）入蒸锅蒸20分钟，待冬瓜成透明状即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热化痰、降血脂等功效；可与火腿、芡实、香菇搭配；与鲫鱼、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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