| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 南瓜豆沙饼热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于排球155分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜切块，蒸熟，捣成泥，倒入白砂糖(不爱吃甜的可不放).
2、倒入面粉混合揉成光滑的面团。发酵至两倍大。
3、把面团分成几小份，按成小饼，放入豆沙馅。
4、收口包好，两面刷上蛋液，撒上芝麻。
5、烤箱预热，180度，中层烤30分钟。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、护肝等功效；可与鲈鱼、莲子、虾皮搭配；与海虾、基围虾、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、除口臭等功效；
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