| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于仰卧起坐157分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净后切成3厘米左右的段
2、放入锅里加香叶，葱姜，八角煮至8成熟。煮的不熟的话肉会不好咬。
3、捞出来放入适量盐，酱油腌制一下，再放入适量干淀粉包裹排骨的表层。
4、锅内放油烧至6成热，放入排骨炸至淡黄色捞出。
油温佳至8成，复炸一下排骨，至金黄色捞出。
5、锅内留少许油烧热放入番茄酱
6、倒入调好的糖醋汁
7、倒入排骨，用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，出锅，撒上白熟芝麻
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、红薯、茄子搭配；与黄豆、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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