| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 芹菜猪肉蒸饺热量/卡路里2835千卡 | |||
 热量2835千卡,相当于越野滑雪202分钟消耗的热量840 | |||||
1、将芹菜切碎
2、调制肉馅
3、葱姜沫和生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，橄榄油，鸡蛋与肉搅匀
4、没拌匀前
5、搅拌后
6、把芹菜放入一同搅拌，可适当增加咸淡
7、开水和面，尽量和软些，筷子搅拌差不多后，用手揉，然后盖湿布醒发半小时左右
8、醒好的面擀成皮，包饺子，入蒸屉蒸15分钟，开水入锅，如果不会包，可以厚皮薄馅，不漏为宜
9、芹菜饺子，很好吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与甘草、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、养血补虚、平肝降压等功效；可与樱桃番茄、山楂、西红柿搭配；与文蛤、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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