食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 188克 | 炝拌西兰花根热量/卡路里155千卡 | |||
热量155千卡,相当于椭圆运动机16分钟消耗的热量600 |
1、西兰花根洗净切片,再切点胡萝卜搭配
2、下开水锅中煮2分钟,后过凉水
3、装碗中,放一勺蚝油,一点盐,上面撒些蒜沫
4、锅烧油,烧热一点,淋在蒜上~
5、拌匀装盘~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、防癌等功效;可与鳕鱼、比目鱼、莴笋搭配;与樱桃、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、降血糖、促消化等功效;可与粳米、马齿苋、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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