| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 素食-椒盐土豆热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于打拳击29分钟消耗的热量720 | |||||
1、晒材料～
2、土豆，胡萝卜切成狼牙型，用切菜器帮忙的。蛋白片今天没有复水（泡开）～
3、用油炸蛋白片，脆脆香香～
4、下胡萝卜条～
5、下土豆条，炒呀炒～
6、这份菜油稍多，就想吃香煎滴。用生抽2—3调羹左右，翻炒土豆胡萝卜条,注意中小火～
7、炒熟后，撒椒盐，翻炒均匀～
8、青豆煮熟，拌入～
9、脆香蛋白片，有滋有味的椒盐土豆，好吃不得了～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、美容养颜等功效；可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菇、狗肉、黄豆搭配；与红枣、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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