| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | ||
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 私房水煮肉片热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡,相当于有氧运动151分钟消耗的热量350 | |||||
1、里脊肉切片，约五毫米厚，入盆加适量姜末，酱油，一勺海天黄豆酱，少许盐，一只蛋白，抓匀腌制一会儿，然后去准备后面的步骤鲜肉不好切可以冰箱冷冻一会儿哟…
2、小白菜洗净切段焯水一分钟，过冷水，脱水备用
3、鲜藕切片，焯水后过冷水脱水备用
4、姜末少许，备用
5、锅内放油，葱姜末爆香，放入肉片翻炒片刻加开水适量
6、放入王家渡麻辣香锅料100克，也可以用其它麻辣料代替，放入之前焯水备用的藕片，豆芽，小白菜等各种蔬菜…沸腾一分钟，装盆…
7、另一口锅烧热放入另外100克香锅料，翻炒片刻后倒入刚刚出锅的肉片之上…关火开饭…
8、就是这样的啦…
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止泻、补脾等功效；可与鲢鱼、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、抗癌、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、治疣赘、治疗高血压等功效；可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增强胃液、增进食欲、利尿通乳等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
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