杂蔬凉拌菜的热量/卡路里_杂蔬凉拌菜的做法

1、木耳黄花菜提前泡发。胡萝卜切丝，白菜只要帮子切条。
2、水烧开，先烫粉丝，五分钟捞出泡在凉水里。依次烫各种蔬菜。都盛在大碗里，依自己口味酱油、盐、香油、少量糖醋。有肉末、鸡丝、虾仁也可以加入。锅烧热油，放入葱姜蒜末辣椒，有香味后，淋在菜上。

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、下气等功效；可与香菇、狗肉、卷心菜搭配；与水萝卜、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、润脏腑、补骨髓等功效；可与西红柿、海米、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清利湿热、安神、发奶等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、延缓衰老、益气等功效；可与海蜇、海蜇头、芦荟搭配；与萝卜、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；

杂蔬凉拌菜的热量和减肥功效