| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 蛋包饭热量/卡路里911千卡 | |||

1、红萝卜 香菇和葱头切碎 叉烧已经另外煮好的了 手撕碎 两个鸡蛋打好

2、锅热放油 依次放葱头 红萝卜 香菇 放盐 炒一会 之后叉烧肉和米饭放进去

3、要不停翻炒 不够油再加点 怕粘锅 自己试下够不够味可以加酱油调色 炒饭就可以起锅了

4、随意洗一下锅 锅热均匀倒油 把鸡蛋液倒下去 左右摇匀成圆形 煎至七八成熟已经成金黄色的蛋皮了 把炒饭倒在靠一边 锅倾斜30度角(方便合上蛋皮)

5、起锅啦 在蛋包饭上面挤上适量的番茄酱 香喷喷的香菇叉烧蛋包饭
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、预防贫血等功效;可与油菜、茡荠、牛肉搭配;与北极虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、散瘀等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、促消化、美容等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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