| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1964千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 烤箱制作焦糖布丁热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡,相当于做头发909分钟消耗的热量150 | |||||
1、把淡奶油、牛奶、白砂糖混合在同一容器里，容器放热水锅里加热充分融化搅拌均匀
2、加入搅拌均匀的蛋黄液，继续搅拌混合
3、过滤布丁液
4、准备好的布丁液倒入合适的碗具中，烤箱预热180度十分钟
5、放入烤箱中下层，上火下火各180度，定时30分钟，烤盘内加入热水
6、成品焦糖布丁，超有诱惑力的
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与钙粉、菠菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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