五彩豆腐的热量/卡路里_五彩豆腐的做法

1、将豆腐切块放入不粘锅煎到两面金黄。（豆腐可以稍微煎的老一点，一会煮的时候汤汁比较容易入到豆腐里面去）
2、将煎好的豆腐切成三角形放盘里备用
3、在煎豆腐的时候可以把配料切好备用
4、倒入少许油将五花肉切片放入锅里煎至香脆时加入切好的大蒜和辣椒稍炒一下
5、炒香后往里面加一碗水和料酒跟蚝油，等水开后再加刚刚切好的豆腐，关上锅盖焖煮5分钟。
6、等豆腐把汤汁吸收的差不多了就可以放入彩椒和洋葱，煮一到两分钟就可以出锅了（不要煮太久，因为彩椒和洋葱煮烂了会失去它们脆的口感）彩椒带有自身的甜味所以不需要加太多的调味料
7、这就是成品了的五彩豆腐了，色香味俱全的佳肴老少皆宜的美味。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗血管、降低胆固醇等功效；可与紫菜、武昌鱼、三文鱼搭配；与木耳菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、温中健胃等功效；可与龙须菜、火腿、猪肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、补钙等功效；可与羊排、鸡蛋、排骨搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；

五彩豆腐的热量和减肥功效