| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木糖醇 | 克 | 31千卡 | 205千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 23千卡 | 39千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 50千卡 | 63千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 布熊家de牛肉饭热量/卡路里518千卡 | |||

1、准备原料,海带泡水20分钟以上,西兰花切块冲洗泡盐水20分钟,胡萝卜切片。

2、洋葱海带水下锅,煮5分钟。

3、木糖醇、味啉、清酒和酱油入锅,煮至开锅。

4、牛肉卷下锅,煮10分钟。
5、另起一锅,烧开水,加少量盐,西兰花胡萝卜入锅焯2分钟出锅,用凉开水过一下。

6、盛饭

7、摆盘,吃饭。
木糖醇的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
清酒的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延缓衰老、降血压等功效;可与羊排、大蒜、排骨搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、增加食欲等功效;可与西瓜、莴笋、卷心菜搭配;与醋、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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