| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 山药胡萝卜热量/卡路里207千卡 | |||

1、山药胡萝卜切滚刀块 上笼屉蒸熟

2、少量油 蒜末爆香 把山药胡萝卜下锅翻炒 出锅前加盐和葱花即可
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有强筋骨、清热、益胃补肾等功效;可与玉米面、红枣、莲子搭配;与黄瓜、南瓜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、解毒生津等功效;可与鲈鱼、豆浆、黄豆搭配;与木瓜、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、消食理气、防癌症等功效;可与排骨、火腿、洋葱搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
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