| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 甜笋红烧鸡块热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于灭火45分钟消耗的热量720 | |||||
1、甜笋洗净切片。
2、鸡肉洗净。
3、葱洗净切段，蒜头拍散，姜切丝。
4、锅里烧开水，焯一下鸡肉，去除血末。
5、锅里热油，加入蒜头和姜丝炒香。
6、加入鸡块翻炒。
7、再加入笋片翻炒。
8、调人适量酱油和水，烧开。
9、烧入味，最后加葱段即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、止白带等功效；可与栗子、首乌、板栗搭配；与芹菜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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